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今天又來分享餃子皮美食啦,餃子皮真是懶人的福音哈哈,做成皮薄餡足的水煎包,大人、小孩搶著吃。







準備食材
餃子皮30個  韭菜150克  胡蘿卜一根  粉絲一小把  蝦皮半碗  雞蛋4個  小蔥適量
配料:鹽、五香粉、蠔油、香油、雞精、熟芝麻

制作步驟
1?米粉泡發,食材切碎備用,雞蛋打散翻炒碎,蝦皮放碗中泡一會兒擠干水分備用。
2?所有食材放入大碗中,蔥花、蝦皮一并放入,加鹽、五香粉、蠔油、香油、雞精攪拌均勻。


3?餃子皮用搟面杖略搟薄,放入調好的餡料,捏成包子狀。
4?鍋倒少許油,放入包子中小火煎到底部焦黃,然后加半碗水,蓋鍋蓋小火蒸5分鐘,待水分收干撒熟芝麻和蔥花,裝盤搭配油辣子吃更香哦!









回復

改天試試

餃子皮沒有現發面粉好吃,以前做過

 
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